Zeeduivel
Taizhou hongyu aquatic product co., ltd. werd opgericht in 2015, gevestigd in de prachtige kuststad Taizhou, provincie Zhejiang, beslaat een oppervlakte van 10,000 vierkante meter, houdt zich bezig met de verwerking van aquatische producten en exportbedrijven.
Professioneel team
Ons bedrijf is een grote verwerkingsfabriek voor aquatische producten, met meer dan 200 werknemers, een koelopslag voor maximaal 30.000 ton, uitstekende verwerkingsapparatuur en een uitstekend professioneel verkoopteam.
Kwaliteitsborging
Onze bevroren visproducten voldoen aan de hoogste industrienormen en zijn gecertificeerd voor veiligheid en kwaliteit. Vanwege de sterke en redelijke uitgebreide ondersteunende mogelijkheden kunnen alle producten in één keer in ons bedrijf worden voltooid, waardoor tussenliggende schakels worden verminderd en externe verborgen gevaren die de productkwaliteit beïnvloeden, worden verminderd.
Wat is zeeduivel?
Zeeduivels zijn diepzeebodembewoners, die voornamelijk worden gevangen in de Noord-Atlantische Oceaan van de kust van Noorwegen tot de Middellandse Zee. In plaats van te zwemmen, gebruiken ze hun vinnen om over de oceaanbodem te "lopen" en naar prooien te zoeken. Ze zijn vraatzuchtige eters en eten bijna alles wat in de buurt zwemt.
Verre van het schattigste wezen van de diepte, heeft de zeeduivel een schubloze gevlekte huid, een enorme platte kop en een gapende mond vol tanden. Toch is het, met een zoete en milde smaak en stevig, vlezig vlees, een winnaar bij chefs en gastheren van diners.
Voordelen van bevroren zeeduivel
Veelzijdigheid van de zeeduivel
Zeeduivel is een ongelooflijk veelzijdige vis als het gaat om gerechten en kookstijlen. Een van de redenen voor zijn veelzijdigheid is zijn stevige, vlezige textuur, waardoor hij goed bestand is tegen verschillende kookmethodes. Zijn milde smaak past ook goed bij verschillende keukens.
Het is geweldig voor je gezondheid
Zeeduivel is een voedzame vis die een scala aan vitaminen en mineralen levert. Het is een goede bron van magere eiwitten, met een portie van 100 g gekookte zeeduivel die ongeveer 15 g eiwit bevat. Het is ook vetarm, met minder dan 2 g vet per portie van 100 g.
Smaak en textuur van zeeduivel
De textuur is dicht en vlezig, met grote vlokken die goed bestand zijn tegen verschillende kookmethodes. Als het goed wordt gekookt, heeft zeeduivel een rijke, hartige smaak die niet te overheersend is. Het past goed bij verschillende kruiden en ingrediënten, van eenvoudige kruiden en citroensap tot pittige curry's en gedurfde marinades.
Het is gemakkelijk om te bereiden
Zeeduivel is een kraakbeenvis en heeft niet veel botten. Er zijn niet veel scherpe stekels en vinnen om af te snijden, of ingewanden om van het vlees te scheiden.
Voedingswaarde van zeeduivel
Calorische inhoud
Gekookte zeeduivel bevat ongeveer 82,5 calorieën per portie van 3-ounce. Dit maakt het een caloriearme eiwitbron die geschikt is voor verschillende diëten.
Eiwitgehalte
Een aanzienlijk deel van de voeding van de zeeduivel komt uit zijn proteïne, die ongeveer 15,8 gram per portie levert. Deze proteïne bevat essentiële aminozuren zoals leucine, lysine, methionine en meer, die cruciaal zijn voor spierherstel en -groei.
Vet samenstelling
Zeeduivel heeft een laag totaal vetgehalte, ongeveer 1,7 gram per portie; verzadigd vet draagt minimaal bij aan de samenstelling. Het vetprofiel omvat verschillende vetzuren, die goed zijn voor de gezondheid van het hart en het algehele welzijn.
Vitaminen en mineralen
Zeeduivel is een zeer voedzame vissoort met een hoog gehalte aan essentiële vitaminen en mineralen die bijdragen aan verschillende aspecten van de gezondheid.
Micronutriëntendichtheid
Zeeduivel is een belangrijke bron van verschillende micronutriënten die cruciaal zijn voor de gezondheid. Het is vooral rijk aan selenium en fosfor, evenals vitamine B6 en B12, die allemaal een belangrijke rol spelen in het lichaam. De vis levert ook een goede hoeveelheid zink en vitamine E.
Bot- en celgezondheid
Zeeduivel draagt bij aan de sterkte van botten en de gezondheid van cellen door de aanwezigheid van specifieke vitaminen en mineralen. Het bevat met name calcium en vitamine D, die essentieel zijn voor de gezondheid van botten, en mangaan, dat betrokken is bij de vorming van botten en het metabolisme van aminozuren, cholesterol en koolhydraten.
Metabolische voordelen
De vitaminen en mineralen in zeeduivel kunnen metabolische routes positief beïnvloeden. IJzer en B-vitaminen, zoals niacine, riboflavine, thiamine en foliumzuur, zijn essentieel voor energieproductie en de juiste werking van enzymen die helpen bij de stofwisseling.
Tips voor de beste zeeduivel
1.Dep de vis droog met keukenpapier om vocht te verwijderen dat het bruinen in de weg zit. Op deze manier krijgt u meer smaak en kleur. Als de vis bevroren is, moet deze volledig ontdooid worden voordat u verdergaat.
2.Snijd de zeeduivel in stukken van gelijke grootte, zodat ze even snel garen. Op die manier hoef je niet te wachten tot de ene filet klaar is terwijl de andere aan het afkoelen is.
3.Bestrijk de vis minstens één keer tijdens het koken om hem sappig en smaakvol te houden. Schep gewoon het sap uit de pan op de vis met een grote, ondiepe lepel.
4.Gebruik een visspatel om de filets gemakkelijk van en naar de warmtebron te verplaatsen. Dit voorkomt de teleurstelling van een filet die uit elkaar valt bij gebruik van een gewone spatel of tang.
5.Voorkom overkoken door een direct afleesbare thermometer te gebruiken om de interne temperatuur te controleren. Dit is de beste manier om de gaarheid precies goed te krijgen.
6.Leg de vis na het koken op een rooster als u hem niet meteen serveert. Deze stap voorkomt dat de onderkant van de vis papperig wordt.
Als een van de leidende fabrikanten van zeeduivel in China, heten wij u van harte welkom om bulk goedkope zeeduivel te kopen op voorraad hier bij ons bedrijf. Alle op maat gemaakte producten zijn van hoge kwaliteit en hebben een concurrerende prijs. Neem contact met ons op voor een offerte.